スイスシャレー - スイスシャレー

078-221-4343 11:30~15:00 / 17:00~22:00(LO21:30) 無休 神戸市中央区北野町3-2-4 -
神戸・北野の「小さなスイス」

スイス人貿易商ハンス・クノフリー氏により、1974年に創業したこちらスイスシャレー。白と茶を基調としスイスの山小屋の再現といった雰囲気の店内には、赤と白のチェックのお洒落なテーブルクロスが美しく映える。ヨーデルの調べを聴きながら味わうお料理はスイスの代表的な家庭料理。素材の味を活かしたヘルシーなチーズ・オイルフォンデューや、煮込みやカツレツにしていただく仔牛料理は、スイスシャレーの真骨頂だ。それらを中心に、スイス人の食卓には欠かせないワインや、素材の鮮度や製造法にこだわった特注のソーセージ、スイス直輸入のチーズがテーブルを華やかに彩る。中でも、ラクレットチーズはマネージャーの赤崎さんもお薦めの一品。ご予約の際、「ラクレットチーズを使ったお料理を」と一言お伝えください。

チーズフォンデューは、たっぷりの白ワインを使いその風味をしっかりと引き出すのが特徴です。ただし、あまりお酒が強くない方やお子様連れの方には、白ワインの代わりに牛乳を使ったり、キリュシュリキュールの量を調節したりと臨機応変に対応可です。他にも単品メニューはこちら。あついグリエールとエメンタールチーズのタルト(420円)・2名様よりのチョコレートフォンデュー(1680円)・チーズシュニッツェル(2100円)など。
注)商品の入れ替わり等で品切れの際があります。ご了承下さい。

チーズフォンデューコース *2名様より(\3,675)
スイス直輸入の二種類のチーズを使った本場のチーズフォンデューをメインにした、ディナーコースです。

オイルフォンデューコース *2名様より
(\5,250)
特選牛をサイコロ状にカットして串にさし、オイルで揚げて召し上がる、もう一つのフォンデューです。

スイス風仔牛肉の白いソーセージ 
オニオングレービー添え (\1,890)
スイス料理の定番・白いソーセージをオニオングレービー・ソースでお召し上がり下さい。

    (写真をクリックすると拡大します)
078-221-4343
神戸市中央区北野町3-2-4
11:30~15:00 / 17:00~22:00(LO21:30)
無休
http://www.pakowa.co.jp
JR・阪急・阪神三ノ宮駅より、北へ徒歩約15分
-
店長からの一言
スイスシャレーでは、スイス料理をパーティ用としてアレンジしたメニューをご用意しております。結婚式ニ次会や、歓送迎会、クラス会などにご利用いただけますので、ご予算などお気軽にご相談ください。
記者の一言
apu(05.04.05)
本場のチーズフォンデューを食べたい人のおすすめです。
読者の一言

鹿間さん(05.06.01)
極寒のスイス、チューリヒで食べたチーズフォンデューの味が忘れられなくて、何回かおじゃまさせていただいてます。カツプルはもちろんの事、ファミリーで味わうのもお薦めです。


最新お店情報や、お得な情報満載の
「エキュイブメルマガ」登録受付中です。
メールアドレスを記入のうえ、「送信」を押してください