chez rose- シェ・ローズ

078-242-1014 11:30-14:00(L.O)/17:30-21:00(L.O) 毎週月曜日 神戸市中央区山本通3-7-25メゾントーア1F 2008.12
身近な本格フランス料理

トアロードを少し頑張って上ったあたり、"神戸 北野ホテル"や"北野工房のまち"などがたたずむ閑静なエリアにあるフレンチレストラン"chez rose(シェ・ローズ)"。
厨房内がよく見えるオープンキッチンからはバターやハーブの香りが漂い、さらにその食欲を膨らませる。オーナーシェフはあの有名フレンチレストラン"ジャン ムーラン(2002年閉店)"で修行した本格的な腕の持ち主。その日に仕入れた食材を使用し、素材のうまみを活かし丁寧に手づくりしたできたてのコース料理を提供している。さらに、前菜やメインはもちろん、パンやデザートも手づくりにこだわり、その人気も高い。ディナー、ランチ共に内容の異なる2コースからチョイス。本格的な内容や味やボリュームからは予想外な価格設定もうれしい。肩の力を抜いて本格的なフレンチが堪能できるとあって、神戸でも注目の一店だ。

ランチ、ディナー共に2種のコースからお選びいただきます。お料理の内容は季節によって異なりますので、詳しくはお尋ねください。

DinnerA コース ¥5,775
(税込・サービス料別)


前菜/魚介のサラダ/スープ/本日の魚料理 or お好みの肉料理(本日の3種の中から1種)/自家製パン/デザート(本日の5種の中から1種)/コーヒー or 紅茶

写真:魚介のサラダ仕立て
香ばしく焼いたアナゴと帆立の入ったサラダをアンチョビとオリーブのドレッシングで。
※内容は季節によって変わります。

DinnerB コース ¥8,400
(税込・サービス料別)


前菜/甲殻類のサラダ/本日のオードブル/淡路からの魚料理/お好みの肉料理(本日の3種の中から1種)/自家製パン/デザート(本日の5種の中から1種)/コーヒー or 紅茶

写真:小鴨のソテー(本日の肉料理)
小鴨の皮を香ばしくかりっとソテーし、お肉は柔らかくジューシーに仕上げた味わい深い一品。
※内容は季節によって変わります。

LunchA コース ¥3,360/LunchB コース ¥4,725 (税込・サービス料別)

Aコース:スープ/本日の魚料理 or お好みの肉料理(本日の3種の中から1種)
Bコース:淡路からの魚料理/お好みの肉料理(本日の3種の中から1種)
※両コースともに サラダ、自家製パン、デザート、コーヒー or 紅茶 付き

写真:ほうぼうのソテー(本日の魚料理)
淡路で捕れたほうぼうや広島産の牡蠣、お野菜のソテーに、魚介のだしとバター、白ワインで仕上げたソースをかけて。
※内容は季節によって変わります。

    (写真をクリックすると拡大します)
078-242-1014
神戸市中央区山本通3-7-25メゾントーア1F
lunch 11:30-14:00(L.O) dinner 17:30-21:00(L.O)
毎週月曜日
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三ノ宮駅より徒歩12~3分
2008.12

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店長からの一言
開店から10年目を向かえ、さらにお客様に満足して頂けるよう努めています。
お越しをお待ちしております。
記者の一言
shinmai(08.11
掲載しているお料理をご馳走になりました!淡白なホウボウですが、うまみをしっかりと感じることのでき、バターのソースとの相性も抜群。焼きたての自家製パンも小麦の香りがたっていて本当においしい一品でした。トアロードを少し頑張って上る価値ありです。
読者の一言
 

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