茶の間御飯 たまゆ - ちゃのまごはん たまゆ

閉店しました
- - - 神戸市中央区元町通4-1-6 山田ビルB1 -
今晩は茶の間でゆっくりと・・

女性一人で楽しく過ごす休日スタイルが定着しつつある今、その日一日のシメとして使える料理屋さんが誕生した。2004年9月オープンの「茶の間御飯たまゆ」では、女性一人でもお酒やお食事をゆっくり楽しめる雰囲気の中、魚や野菜をたっぷり使ったお料理が食べられる。例えば、一人暮らしなどで多種類のおかずから縁遠くなっている方におすすめなのが、お惣菜三種盛(ラインナップ参照)。あともう一品食べたいねという時の、腹八分目を満たすのにちょうど良い量でもある。自分がお客として食事に出かけた時の発見や感想が、自店の店作りに反映されているとか。店名は「しばらく」という意味をもつ古語の「たまゆら」と自身の名前を掛け合わせ、ゆっくりと茶の間にいるかのような寛げる空間を想って名付けた。今後もお客様の気持ちに沿ったお店づくりで、息の長いお店となっていくのでしょう。

「トントロともやしのセイロ蒸し」に使われるセイロや、お品書きに使われている経木(薄板)は、かつてあったおすし屋さんから譲り受けたもの。「セイロを開けた時に、湯気が立つとお客様にも喜んでいただけるかなと思って」とは店長の鶴田さん。お品書きも墨汁に浸した筆で手書きしたそう。アイデアですね。
注)商品の入れ替わり等で品切れの際があります。ご了承下さい。

お惣菜三種盛 (\400)
その日のお惣菜の中から、少しずつ盛り合わせます。お酒のアテにも御飯のおかずとしてもどうぞ。
トントロともやしのセイロ蒸し (\600)
しゃきしゃきのもやし、お豆腐と豚トロにポン酢と自家製コチュジャンをつけて。
日替わり魚料理 (\350〜\700)
鯵南蛮漬、しめ鯖など、その日おすすめのものを。
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神戸市中央区元町通4-1-6 山田ビルB1
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地下鉄海岸線みなと元町駅2番出口から、北一筋目を西へ徒歩約1分/JR元町駅西口より、南西へ徒歩約4分

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店長からの一言
女性お一人でも、お酒や食事を楽しんでいただける店づくりを心がけています。母が漬けているお漬物も是非食べていただきたいです。
記者の一言
apu(05.03.04)
パティシエやCADオペレーターなどを経て、ついに自分のお店を立ち上げた鶴田さんだからこそ、働く女性の気持ちも分かるのだろうなと思いました。仕事終わりや休日のシメに、ふと立ち寄りたくなるお店は貴重です。また撮影メニューをいただいている間に、映画好きという共通点も知り、つい話が弾みました。ごちそうさまでした。
読者の一言
きょうこさん(05.04.08)
まあなんつーか、友達連れて行くのに安心というか。全部安いし、美味しいもんいっぱいあるので。
Yukichanさん(05.04.03)
私の十八番は「軟骨の竜田揚げ」です。これは酒の肴に最高です。ついついお替りしてしまいます。
一度試してみてください。
ryuheiさん(05.04.03)
昨日、またまた行ってきました。トントロともやしのセイロ蒸しを食べました。初めて食べましたが、あっさりとした味なのに、なかなか食べ応えがあり、大変おいしかったです。自家製の白菜キムチと梅酒に舌鼓です。妻との久しぶりのデートで楽しい時間を過ごせました。
Windtuneさん(05.03.22)
お惣菜から創作料理まで幅広いメニュー構成で新メニューが気になって仕方ないお店です。個人的にはトントロともやしのセイロ蒸し、こんにゃくそばを使ったおろしそば、トマトとクリームチーズのサラダがお気に入りです。ほんまに美味しいと思います。
前田さん(05.03.21)
星5つです。
くまちゃんさん(05.03.20)
鶴ちゃん頑張ってるね!とても美味しかったよ。店長の彼女は女性も男性もほっとできる不思議な魅力を持ってます。優しい時間と味をあなたも是非!
kazuさん(05.03.20)
昨日たまゆに行きました。私はゆばしゅうまいが大好きで毎回注文します。新メニューにおろしそばがあったので頼みましたがおいしかったです!前は食後のデザートに黒ごまアイスをいただきましたが昨日は生チョコアイスを注文しました。すごくおいしい♪お店の雰囲気も良いし一人でも入りやすい店で安くておいしい。お勧めの店を発見したので友達とまた行きます。
norikoさん(05.03.18)
私はいつもお惣菜三種盛をおかずに御飯をいただきます。店名のイメージどうり、ゆっくりくつろげるお店ですね。豚の角煮もおすすめです。
ryuuheiさん(05.03.18)
うまい!やすい!くつろげる!夕食は、ビールと肴で済ます私には、「こんなお店があったらいいのにな」と思っていた理想のお店です。特にお惣菜類の品揃えが豊富なのが、少食なのに色々食べたい私には何よりありがたいです。読者の皆さんも是非どうぞ!

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