洋食レストラン マルシェ - ようしょくレストラン マルシェ

078-341-3811 11:30~15:00 日曜・祝日 神戸市中央区下山手通6-4-6 -
憧れのお昼ごはん

元町山手・県庁近くのとある一角、今年で21年目を迎えるという「洋食レストラン・マルシェ」は、知る人ぞ知る神戸の名店の一つだ。フレンチ出身のオーナー・安村さんが独自の研究を重ねて生み出した逸品の数々をもとめて、お昼の12時前後の店内では席取り合戦が繰り広げられているかのような賑わいをみせる。つなぎには小麦粉を使わず、フルーツとたっぷりの野菜と16種類以上ものスパイスなどを使ったヘルシーな名物カレーをはじめとし、マルシェならではの豊富なオリジナル・メニューが揃うため、マルシェの常連さんは飽き知らずだ。多少の不便さや営業時間の短さをもろともせず、人気店たる所以は、贅沢な食材使いとそれら食材の旨みを最大限に引き出す安村さんの技、そして本当に美味しいものを食べたいというお客様の熱意につきるだろう。

ランチのみの営業とはいえ、ここまで食材や料理法にこだわったお料理を900円前後で食べられるお店というのは本当に貴重です。職場から遠くて平日は行けないという方にも、土曜日に少し早起きして出かける価値は十分あるでしょう。カレー、とんかつなどの定番メニューに加え、平目のアーモンド衣揚げ定食(950円)は、生パン粉たっぷりのアーモンド・スライスを加え焼き上げた一品。また、ちょっと変わったところでは、インカ・コーラがおすすめ。ペルー産のコーラの実から絞った果汁を炭酸で割ったマルシェ・オリジナルジュースです。フルーティで大変口当たりが良く、すっきりと美味しいです。
注)商品の入れ替わり等で品切れの際があります。ご了承下さい。

有頭えびフライカレー (\1,000)
東京築地より直送、最高級車海老を使用しています。カレーソースは小麦粉を一切使わず、つなぎはフルーツとたっぷりの野菜、16種類以上のスパイス、ハーブなどを使ったとてもヘルシーなカレーです。
とんかつのポロネーズ定食
(ライス・スープ付) (\950)
ヘルシーなロース肉にトマト・チーズを入れて揚げました。自家製エストラゴンソースでお召し上がり下さい。
ポークジンジャー定食
(ライス・スープ付) (\900)
アメリカン高級レストラン"べにばな"のジンジャーソースと同じ割合の自家製ソースを使用。さっぱりとしたぜいたくなお味です。
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078-341-3811
神戸市中央区下山手通6-4-6
11:30~15:00
日曜・祝日
http://www.hi-net.zaq.ne.jp/marche/index.htm
阪急花隈駅より、北へ徒歩約6分 / 神戸市営地下鉄山手線・県庁前駅より、西へ徒歩約3分
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店長からの一言
一つ一つ手作りで丁寧に作っており、どのメニューも自信をもってお薦めできるものばかりです。
記者の一言
apu(05.04.01)
言葉の端々にプロの料理人のこだわりと家族想いの温かさとがみえ、どちらも本当に大切にされているんだなという印象でした。インカ・コーラ、ごちそうさまでした。ちょっと距離があるので平日のランチには行けませんが、土曜に是非行ってみたいです。
読者の一言
 

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