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閑静な町岡本にある日本茶カフェ一日（ひとひ）。店内は、大きな窓からはやさしい光が差し込み、ふわりと吹き入る風がとても心地良い。さらに、オーナーが選んだチャーチチェアやアンティークの家具が落ち着きのある空間を演出している。
日本の家庭で日常的に飲まれる日本茶。一日（ひとひ）の日本茶はお茶それぞれの持つ個性が光り、一口で違いに気づくものが選ばれている。そんなここでしか味わえないお茶は茶釜からお湯を注ぎ、一杯づつ丁寧に淹れることで、本来のおしいさを余すことなく提供されている。家庭でも楽しめるようにと、茶葉の店頭販売も実施。雑貨のようにデザインされたパッケージの茶袋は贈り物にも最適だ。「淹れ方やコツさえ解れば、お茶をもっとおいしく飲める。」とオーナーは語る。ここは、日本茶の知識や好みの味と出会える専門店であり、日本茶との新たな付き合い方を教えてくれる。また、篆刻教室やベルギービールの試飲会、落語会も定期的に開催。無料でギャラリー貸しも行っている。
一日をゆっくりと味わうことのできる一店だ。