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JR・山陽須磨駅から2号線沿いを東へトコトコ行くと小気味良さそうな髭のコックの看板が目をひく、「Bistro NENGOROYA-ネンゴロヤ-」がある。アメリカ南部のレストランをイメージした店内には、60～70年代のミュージシャンの写真や貴重なレコード盤が並び、アメリカンなムードを演出している。オーナー自身、以前はアメリカへ年に2度程ライブを見に行くほど、アメリカンミュージック好きだそう。メニューは、ムサカやニイハオサラダ、パリジャン豆腐のグラタン仕立て、台北炒麺など多国籍な創作料理と約100種類のアルコールとソフトドリンクなどとても豊富。定番メニューの他、1日限定メニューなど、何度足を運んでもお酒と料理を充分に楽しめる。「"お客さまに楽しんでいただく"、"自身が楽しめる"が基本です。」と語るオーナーは、須磨を盛り上げたいという想いから「須磨を西海岸化し隊」を結成し、その隊長を努めるほど須磨をこよなく愛する生粋の須磨人。 須磨をじっくり味わいたい方はぜひここへ！