シェフこだわりのグルメ特集~和牛編~
2012年9月掲載特集

夏が終われば、食欲の秋!肉食派におすすめの絶品和牛グルメをご紹介! いつもより少し贅沢でとってもジュ~シ~な時間を過ごしてみませんか?

牛肉料理 神戸 大井

神戸ビーフ ステーキランチコース(2名様より承ります。)/8,000円(税込)

コースの中の一品で生チーズ風味のロールキャベツは、牛ブイヨンと弓削牧場のフェッセルを使用して丹念に作り上げています。ステーキは、トーストの上に載せるスタイルで、肉汁の浸み込んだトーストもおすすめです。

【提供時間】
ランチタイムのみ 11:30~14:00

神戸ビーフ すき焼コース/12,000円(税込)

すき焼の味付けは、砂糖・醤油で関西風の味付けです。お座敷の個室で大井独自の昔ながらの作り方でベテラン仲居が作り上げます。

【提供時間】
ランチタイム 11:30~14:30
ディナータイム 17:30~20:30最終入店

元祖 鉄板焼ステーキみその 神戸本店

特選神戸牛コース/15,540円(税込)
※ディナーのみサービス料10%いただいております。

みそのでは、シェフが全席目の前で焼き上げます。厳選された神戸牛は、赤穂の天然焼塩をさっとふるだけで格別!!単品でもご注文可能です。ワインと一緒に贅沢なひとときを…(コース内容:前菜・特選神戸牛ロースステーキ 150g・季節の焼き野菜5種・旬のサラダ・デザート盛り合わせ)

【提供時間】
ランチタイム[月~金] 11:30~14:30(L.O. 13:30)
[土・日・祝日] 12:00~15:00(L.O. 14:00)
ディナータイム[月~日・祝日] 17:00~22:00(L.O. 21:30)

オリジナルコース/14,490円(税込)
※ディナーのみサービス料10%いただいております。

(コース内容:前菜・特選フィレまたは特選黒毛和牛ロースステーキ 150g・伊勢海老 1/2・季節の焼き野菜5種・旬のサラダ・伊勢海老味噌汁・デザート盛り合わせ)

【提供時間】
上記メニューと同じ

STEAK AOYAMA

青山特選六甲コース/11,000円(税込)

全てがメインのステーキを中心にした贅沢なコース内容になっています。 (コース内容:季節の食材を使った創作オードブル・オリジナルクリームスープ・旬の海鮮料理・特選フィレステーキ又はサーロインステーキ(180g)・サラダ・パン又はごはん・自家製デザート・珈琲又は紅茶がセット)

【提供時間】
ランチ、ディナータイム共通 12:00~21:00

お昼のミニコース/5,000円(税込)

最上級のステーキがリーズナブルに味わえるランチタイムのお勧めメニューです!!(コース内容:特選のフィレステーキ又はサーロインステーキ(100g)・サラダ仕立の前菜・オリジナルクリームスープ・パン又はごはん・珈琲又は紅茶がセット)

【提供時間】
ランチタイムのみ 12:00~14:30

KOBE A-1 新道店

フィレステーキ サラダ付
170gレギュラーサイズ 5,700円(税込)/120gスモールサイズ 4,500(税込)

A-1独自の調理法で、厳選した和牛(フィレ肉だけ)を網焼きで余分な油を落とし表面を「カリッ」と焼き、良質の和牛肉の味を生かすため熱々の鉄板で一人前ずつA-1の秘伝のソースで「フランベ」する。これがA-1の味です!!強い「炎」で表面を焼き、フィレ肉の旨みを閉じ込め、鉄板の上で玉ねぎと野菜の甘みを引き出し、フィレ肉の旨みをさらに引き立てます。

【提供時間】
ランチタイム、ディナータイム共通
[月~土]15:00~22:30、[日]12:00~21:00、[祝日]15:00~21:00
(※12:00~14:00は、ライスとスープをサービスします)

神戸すてーき桜井

▲25周年特別メニュー 須磨コース

25周年特別メニュー 須磨コース/10,500円(税込)
※カード払いは4%お客様負担となります。

特選の神戸牛を使用した創作メニューです!! (コース内容:本日のスープ・季節のサラダ・前菜シーフード・特選神戸牛のステーキ(焼き野菜付)・ご飯セット・デザート) 【特典】神戸で2番目に美味しいガーリックライス(別売735円)を特別提供致します。期間:9月初旬~11月下旬まで ※こちらの特典は須磨コースをご予約いただいたお客様に限らせて頂きます。

【提供時間】
ランチタイム 11:30~14:00、ディナータイム 17:30~20:30
※営業時間前後にお越しいただく場合は事前にお電話でご相談ください。

ゴージャスハンバーグプレート/1,545円(税込)

(コース内容:ハンバーグ・ハヤシライス・焼きしゃぶがドッキングの贅沢コースです。※スープ・サラダ・デザート付)

【提供時間】
上記メニューと同じ

炭火七輪 焼肉 糸桜

6種類盛り合せ(2人前入り 各地の良い肉 但馬肉など)/5,250円(税込)

ロース・ヘレ・モモ肉・厚切りタン・上カルビ・ハラミなどの色んなお肉を少しずつお楽しみいただけます。

【提供時間】
ディナータイムのみ 17:00~23:00

糸桜セット(4人前入り)/10,290円(税込)

最高級のお肉の盛り合せとホルモン全種を4人前入れたおすすめメニューです。

【提供時間】
上記メニューと同じ

 
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