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  ko-coで人気ブログをゲストブロガーとしてお書きいただいている「レストラン サン・ミケーレ日記」。
毎回、シェフのとってもおいしそうなレシピが大好評です。そんなステキなブログから特に気になるレシピをequivでもご紹介させていただくことになりました。
 

田中さんからのメッセージ:
神戸市内のホテルを中心に修行してきました。
もともとはフレンチを専門に勉強していましたが、イタリア料理の気取らない
温かさに魅せられて、今はイタリア料理を勉強しています。
神戸商業経営研究会の主催するセミナーで講師のデジタルサーカス理事の”岡下篤司氏”に”ブログ”という情報発信サイトを教えていただき、神戸のブログポータルサイト”ko-co”で、サン・ミケーレ日記を始めました。
ブログでは、普段お客様からは見えないレストランの中でのいろんな出来事や、イタリア料理のベースである、”家庭料理”を気軽に、楽しく、たくさんの人に作って貰えるように、いろんな料理をご紹介しています。

 

たらこスパとじゃがいもをあわせたとっても食べ応えのあるパスタ。たらこスパは「レストラン サン・ミケーレ日記」で以前にも紹介された、誰もが大好きなパスタ♪大人から子どもまで大好きな味です!

<材料 2人前>

スパゲッティ(1.6mm)・・・・・・160g
タラコ又は辛子明太子・・・・・・・・・100g
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・120g
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・1/2株
バター・・・・・・・・・・・・・・・・16g
オリーブオイル(エキストラバージン)
塩、こしょう


 
 


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