芦屋駅のすぐ南にお店を構える「かね徳芦屋工房」。味の極みを追求した伝統的な珍味と、味わいの楽しさが踊る、 新しい味の創造。新鮮さにこだわった素材、その素材の旨みを生かした調味料・製法。「より美味しく、さらに楽しく」 を考え展開している。上品な甘さと香ばしいくるみを加えた“白魚くるみ”海のかおりが豊かな“くらげうに”などかね徳で厳選された商品が店頭に並ぶ。研究開発を積み重ね生み出される珍味は、素材一つひとつに旨みが生きている。さらにここには工房が併設され、作りたてが店頭に並び、持ち歩きの時間によっては冷凍された商品を販売している程、鮮度にも十分に配慮している。全商品の試食が可能であり、初めてでもお好みの味を買い求めることができる。また、珍味に合う日本酒やワインも販売。珍味とセットにし贈り物にしても喜ばれるだろう。利用客の9割が常連客とのこと。芦屋周辺に住む人々の舌を満足させるかね徳の珍味をぜひ堪能してみてはいかがだろうか。