店名の前部「Cabaret Voltaire?」は第一次大戦後、スイス・チューリッヒに始まった20世紀で最も重要なアートムーブメントのひとつである『ダダ(Dada)・ムーブメント』の創設者やアーティストが集い、パフォーマンスを行なっていたキャバレー、“Cabaret Voltaire”から頂戴しています。「？」なのはその後ろの「Kiten」という場への問いかけです。「Kiten」が単なる飲食の場だけではなく、音を中心とした「何か」を発信したいと感じている者達が集い、表現できる場になればという思いを込めて名付けました。2005年5月からは「BARやCLUBって行くのに抵抗が・・・」という方でも気軽に来て頂けるように、お昼からのカレーとチャィの営業もはじめました。カレーは誰にとっても馴染みの深いものだと思いますし、カレーでも音楽でもイベントからでも、身近なところから入ってきていただければと思います。
ネパールカレー (\650） 「カレーは薬膳」な考え方が基本。油分や辛味は控え、たっぷりの野菜とスパイスをフレッシュに溶け込ましたヘルシーな重たくないカレーを展開。
MIX CD (\0〜） 当店でDJやLIVEなどをされている方々のCDを無料、もしくは\1000程度で販売しています。神戸にもこんなアーティストがいたんだなと知っていただけたらと。
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神戸の情報サイト「エキュイブ」
078-222-9393 
11：30〜3：00(クラブイベント時は〜5：00) 
不定休(お店のBlogにて掲示。下記URL参照。) 
神戸市中央区中山手通1-23-10
モンシャトーコトブキビル地下1階 
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店長からの一言
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