NUDE DINER - ヌードダイナー

078-341-0166 12：00〜14：30（LO）/ 18:00〜22：00（LO21：30） 火曜 神戸市中央区海岸通4-3-13 ポートビルヂング1F -
潮風にさそわれて

神戸生まれの神戸育ちだというオーナーの桜井さんがプロデュースする、こちらNUDE DINER（ヌードダイナー）。フレンチをベースとし、全国から取り寄せるこだわりの食材を巧みに使って仕上げる料理の数々が強みだ。ピッツァの生地からパン・ジャムなども手作りのオリジナル。少数のスタッフが機能的に動き、満足のいくものを自ら仕上げていく。潮風がそよと吹いてきて、日差しもぽかぽかと暖かい。その心地よさに背を押されるようにして、この栄町にお店を構えること早や4年。自然光が差し込み、潮風の吹き抜ける店内にいるのが好きだという桜井さん。そんな空間で、「街へ出かけてきた甲斐があった」とお客様に言わしめる料理を作っていきたいそう。何より、残さずキレイに平らげられたお皿が、お客様の満足度を雄弁に語ってくれる。
注）商品の入れ替わり等で品切れの際があります。ご了承下さい。
季節の野菜たっぷりのサラダ (\1,050）
レタス・水菜・グリーンリーフ・トマト・チーズなどの定番具材の他に、日替わりでパプリカ・スモークサーモン・カモ・サラミ・モルタデッラ（イタリア産ハム）などの具材も入ったボリュームたっぷりのサラダです。
NUDE 特製ピッツァ（\1,575）
ベーコン・きのこ・タマゴのトマトソースのピッツアです。ココナッツミルク入りのクリスピー生地は自家製です。具材は日替わりとなっています。
BAROLO (\10,500）
イタリア・ピエモラン州産の赤ワイン。品種はネッビオーロ種。高品質な熟成タイプの赤ワイン。フルボディー。
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078-341-0166
神戸市中央区海岸通4-3-13 ポートビルヂング1F
12：00〜14：30（LO）/ 18:00〜22：00（LO21：30）
火曜

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阪神・JR元町西口より南西へ、徒歩約8分/地下鉄海岸線みなと元町駅より、南へ徒歩1分
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店長からの一言
この辺りは美味しいレストランやカフェ、個性的なショップが多いと思います。1日遊べるエリアだと思いますので、ぜひ遊びにきてください。
記者の一言
apu(05.04.17）
雰囲気はカフェのように入りやすく、お料理は食材にこだわって作る本格派。また、店内インテリアなどもお洒落で雰囲気も良いので、デートなどにも最適でしょう。
読者の一言
 

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